:: Entrevista Vanessa Leite:: Nossa Dieta x Nossa Beleza

Todos sabemos a conexão direta que a alimentação tem com a nossa beleza, mas dentro deste vasto universo ainda existem muitos mitos.

Sabendo disso, bati um papo muito inspirador com a Nutricionista consagrada e Expert em Beleza Dra. Vanessa Leite que vai nos ajudar a descortinar um pouco mais destes segredos.

Entrevista completa com a Dra. Vanessa Leite:

01 - Qual a Real Importância da dieta para nossa pele, unhas e cabelos? Se tu pudesse pontuar de 01 a 10, quanto seria esta importância?

“Uma nota de 0 a 10, sou suspeita, mas eu diria 09,10. Alimentação influencia muito! Tanto nossa pele, quanto cabelos e unhas são influenciados <de dentro pra fora e de fora pra dentro>. O de dentro pra fora é muito importante, é muito a alimentação. E de fora pra dentro são os produtinhos maravilhosos que a gente usa. Mas o de dentro pra fora é fundamental, de nada adianta usar bons produtos e não cuidar do lado de dentro.

Alimentação tem poder de favorecer crescimento de cabelos e unhas, fortalecimento. E é muito positiva na hidratação de pele, cabelos e unhas.”

02 - Se pudesse nos listar 03 alimentos “SUPERPODEROSOS” para a beleza da pele, quais seriam e por que?

“Pra ter uma pele, cabelos e unhas bonitas é muito importante ter uma dieta bem equilibrada com todos os nutrientes. Carboidratos integrais, proteínas magras e gorduras saudáveis. Vou dar exemplo de um alimento de cada grupo: Carboidratos integrais: Arroz Integral, Proteínas Magras: peixe, Gorduras saudáveis: azeite de oliva extra virgem. Sim, existem vários outros alimentos que podem contribuir mas preferi pegar um de cada grupo para mostrar a importância de uma dieta equilibrada e balanceada.”

03 - Tu é famosa pela dieta do Espumante (que delícia), conta pra gente o segredo de como apreciar bons Drinks sem prejudicar a aparência da pele:

“Sou uma Nutricionista que considero muito a importância do paciente sentir prazer na alimentação, e percebo que muitos pacientes deixam de consultar com nutricionistas porque pensam que o nutricionista vai cortar todos os prazeres da vida. E eu sabedora disso e por trabalhar a 19 anos atendendo pacientes todos os dias, considero isso, penso nessa preocupação e além disso criei a Dieta do vinho, champagne e espumante Vanessa Leite, que é uma dieta exótica e com ótimos resultados no emagrecimento, proporciona prazer pro paciente e a família também gosta muito que o paciente esteja fazendo esta dieta. Porque muitas vezes o paciente fica seguindo uma dieta e muito distante do estilo da família, e no momento que entra o vinho, o namorado, esposo, a esposa, os pacientes gostam! Porque é uma maneira de harmonizar, confraternizar, de ficar junto, de comemorar! 

E até o dia de hoje só existe a dieta do vinho, champagne e espumante, não tem a dieta do Drink (risos), nem a da cerveja ou da Vodka, cerveja porque contém muitas calorias e carboidratos e Vodka muitas calorias.

O que queria deixar nesta  dieta é que com orientação é possível colocar prazer e obter resultados, por isso existe esta dieta.

04 - A carne vermelha é vilã para uns e sagrada para outros, afinal - quais são os ônus e bônus da carne vermelha para nossa saúde e beleza?

“Carne vermelha é maravilhosa, riquíssima em ferro e Vitamina B12, e é muito importante que a gente consuma. Para quem não consome tem que verificar bem se está se valendo de proteínas de alto valor biológico e talvez precise de uma suplementação, é bom ficar atento.  Claro que a carne vermelha tem uma quantidade de gordura e colesterol, mas frango e peixes também tem. É super tranquilo colocar a carne vermelha na dieta.

05 - Existe uma cultura muito forte do DETOX, para dar aquela renovada no organismo após uma longa semana, uma noite de festa, ou aquele final de semana regado a JUNKIE FOOD. Nos conta uma receita secreta para dar “aquela desintoxicada” após os exageros:

“Detox! Se a gente falar que algum alimento é detox e vai ajudar, talvez seja uma propaganda enganosa. De nada adianta colocar um alimento saudável que ajuda o organismo a desintoxicar sem incluir um cardápio, uma alimentação toda saudável. E a gente também precisa ter uma frequência: - ai comi saudável hoje e não comi amanhã - É importante ter uma frequência! 

Ex.: Fui em um casamento, acabei exagerando e quero desintoxicar no outro dia. 

• Então no outro dia seguir uma dieta bem balanceada/equilibrada com todos os nutrientes então carboidratos, proteínas e gorduras e sempre buscando o mais natural possível. Ex.: Lanche da tarde - Barrinha de cereal ou fruta? Fruta. À noite Vou comer um sanduíche com peito de peru ou uma saladinha com peixe? Saladinha com Peixe. 

Tudo o que for mais natural, que veio da natureza é a melhor maneira de desintoxicar.

Beber muita água e dormir bem também! Importante conciliar uma alimentação saudável com o sono, se não se dorme bem muda todos os hormônios, se sente mais fome, ansiedade, menos saciedade, hormônios não funcionam, e isso atua diretamente na pele, cabelo e unhas.

06 - Adoraria também que nos contasse um pouco mais sobre a importância da água para nossa Dieta:

“Beber água é fundamental, beber muita água!”

07 - Se tu fosse dar um conselho para quem ama cuidar da pele e não mantém uma dieta equilibrada, e sim mais básica e bem brasileira, qual seria?

“Um conselho para quem ama cuidar da pele é a importância da proteína. Um dos principais nutrientes para a pele, cabelos e unhas é a proteína. Claro que não podemos esquecer do carboidrato e gordura saudável, mas a proteína faz toda diferença. A proteína vai contribuir para quem quer uma pele saudável quando a gente distribui ela ao longo do dia. Muitas vezes as pessoas pensam que comer frango no almoço e peixe a noite está ótimo, mas isso é pouco! É importante distribuir a proteína ao longo do dia: ter uma fonte de proteína no café da manhã, no almoço, no lanche da tarde e no jantar. Isso vai fazer toda diferença para a pele, cabelo e unhas e pode inclusive ajudar no emagrecimento.”

Bom, não tem como não se inspirar com esta entrevista recheada de dicas de saúded e beleza.

Quer saber mais? Deixa tua pergunta nos comentários!

Até nossa próxima aventura!

XoXo Ale