Adolfo Dominguez começou a sua marca em 1973, numa pequena oficina de alfaiataria familiar em Ourense, no interior da Galiza, Espanha.
Foi o primeiro designer de moda a projetar sua própria marca. Suas roupas traduziam um jeito urbano, descontraído e usava materiais naturais, diferente do padrões da época.
Em 1990, Adolfo Dominguez lança sua primeira fragrância, o perfume Água Fresca, um grande sucesso que está presente até hoje nas perfumarias do mundo todo.
